四个食堂的菜单
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Carrillo 5:00 PM - 8:30 PM
Bakery
橄榄面包
纯素
Bread Olive (vgn) · Slice (81g)
220 kcal蛋白 6g碳水 33g脂肪 6g
含过敏原：小麦
魔鬼巧克力蛋糕
素
Devil's Food Cake with Icing (v) · Slice (188g)
720 kcal蛋白 8g碳水 120g脂肪 22g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Euro
什锦时蔬
纯素
Fresh Vegetable Medley (vgn) · 1/2 Cup (116g)
35 kcal蛋白 1g碳水 7g脂肪 0g
姜汁青椒牛肉
Ginger Beef Pepper Steak · 3/4 Cup (91g)
130 kcal蛋白 16g碳水 3g脂肪 5g
含过敏原：大豆
四季豆
纯素
Green Beans (vgn) · 1/2 Cup (114g)
40 kcal蛋白 1g碳水 7g脂肪 0g
茉莉香米饭
纯素
Jasmine Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
100 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
Mongolian Grill
猪肉炒饭
Pork Fried Rice · 3/4 Cup (176g)
260 kcal蛋白 12g碳水 32g脂肪 9g
含过敏原：蛋、pork、大豆
糯米饭
纯素
Sticky Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
70 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 0g
蔬菜牛肉汤
Vegetable Beef Soup · 6 oz. Ladle (161g)
70 kcal蛋白 3g碳水 6g脂肪 3g
蔬菜炒面
纯素
Vegetable Chow Mein (vgn) · 7 oz. (228g)
160 kcal蛋白 8g碳水 37g脂肪 3g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
Pasta
烤土豆
纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯
纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Potato (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 1g
黑豆
纯素
Black Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
170 kcal蛋白 11g碳水 31g脂肪 1g
糙米饭
纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
香肠番茄意面酱
Marinara Sauce with Sausage · 3 oz. Ladle (71g)
120 kcal蛋白 2g碳水 3g脂肪 11g
含过敏原：pork
田园蔬菜意面
素
Pasta Primavera (v) · 3/4 Cup (204g)
290 kcal蛋白 11g碳水 55g脂肪 2g
含过敏原：奶、小麦
笔管面
纯素
Penne Pasta (vgn) · 1/3 Cup (74g)
120 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
Pizza
全麦黑橄榄披萨
素
Black Olive Pizza on Wheat (v) · Slice (101g)
230 kcal蛋白 10g碳水 27g脂肪 9g
含过敏原：奶、小麦
芝士披萨
素
Cheese Pizza (v) · Slice (105g)
250 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 10g
含过敏原：奶、小麦
菠菜鸡肉白酱披萨
Chicken Florentine Pizza w/White Sauce · Slice (117g)
280 kcal蛋白 14g碳水 29g脂肪 11g
含过敏原：奶、大豆、小麦
Salads
凯撒沙拉
Caesar Salad · Cup (57g)
100 kcal蛋白 2g碳水 5g脂肪 9g
含过敏原：蛋、鱼、奶、大豆、小麦
De La Guerra 5:00 PM - 8:30 PM
Bakery
大理石巧克力蛋糕
素
Marble Cake w/Chocolate Icing (v) · Slice (143g)
390 kcal蛋白 4g碳水 70g脂肪 11g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
全麦法棍
素
Whole Wheat French Bread (v) · Slice (35g)
80 kcal蛋白 2g碳水 16g脂肪 0g
含过敏原：蛋、小麦
Blue Plate Special
烤土豆
纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
姜蒜炒小白菜
纯素
Bok Choy with Garlic & Ginger (vgn) · 2.5 OZ (71g)
15 kcal蛋白 1g碳水 2g脂肪 0g
味噌汤
纯素
Miso Soup (vgn) · 6 oz Ladle (195g)
45 kcal蛋白 4g碳水 4g脂肪 1g
含过敏原：大豆
菠萝饭
纯素
Pineapple Rice (vgn) · 1/2 Cup (81g)
90 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 1g
糖醋鸡
高蛋白
Sweet & Sour Glazed Chicken · Piece (156g)
260 kcal蛋白 37g碳水 6g脂肪 9g
Pizza
香草面包棒
纯素
Herb Breadsticks (vgn) · Slice (22g)
60 kcal蛋白 2g碳水 10g脂肪 1g
含过敏原：芝麻、小麦
香肠披萨
Sausage Pizza · Slice (114g)
280 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 12g
含过敏原：奶、pork、小麦
全麦蔬菜墨西哥辣椒披萨
素
Vegetable & Jalapeno Pizza on Wheat (v) · Slice (94g)
190 kcal蛋白 8g碳水 24g脂肪 6g
含过敏原：奶、小麦
Salads/Deli (West Side)
日式凉面沙拉
纯素
Japanese Noodle Salad (vgn) · 1/2 Cup (86g)
190 kcal蛋白 7g碳水 34g脂肪 2g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
Taqueria (East Side)
玉米薄饼
纯素
Corn Tortilla (vgn) · Tortilla (26g)
60 kcal蛋白 1g碳水 12g脂肪 0g
面粉薄饼
纯素
Flour Tortilla (vgn) · Tortilla (47g)
130 kcal蛋白 3g碳水 21g脂肪 3g
含过敏原：大豆、小麦
烤蔬菜脆饼（Tostada）
纯素
Grilled Vegetable Tostada (vgn) · Tostada (243g)
300 kcal蛋白 12g碳水 48g脂肪 9g
含过敏原：大豆
青辣椒炖猪肉脆饼
高蛋白
Pork Chile Verde Tostada · Tostada (177g)
310 kcal蛋白 22g碳水 29g脂肪 12g
含过敏原：奶、pork、大豆
墨西哥豆泥
纯素
Refried Beans (vgn) · 1/2 Cup (82g)
120 kcal蛋白 7g碳水 21g脂肪 0g
香菜青柠米饭
纯素
Rice with Cilantro & Lime (vgn) · 1/2 Cup (72g)
80 kcal蛋白 1g碳水 12g脂肪 3g
烤番茄辣椒莎莎酱
纯素
Roasted Tomato and Chile Salsa (vgn) · 1 oz Ladle (28g)
5 kcal蛋白 0g碳水 1g脂肪 0g
全麦薄饼
纯素
Wheat Tortilla (vgn) · Tortilla (51g)
150 kcal蛋白 4g碳水 25g脂肪 4g
含过敏原：大豆、小麦
To Order
长粒米饭
纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
芝麻西兰花炒牛肉
Sesame Beef with Broccoli · Cup (202g)
250 kcal蛋白 19g碳水 21g脂肪 9g
含过敏原：芝麻、大豆
蔬菜炒面
纯素
Vegetable Noodle Stir Fry (vgn) · 3/4 Cup (314g)
260 kcal蛋白 15g碳水 59g脂肪 8g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
野米混合饭
纯素
Wild Rice Blend (vgn) · 1/2 Cup (66g)
70 kcal蛋白 3g碳水 14g脂肪 0g
Portola 5:00 PM - 8:30 PM
Bakery
法棍面包
纯素
Crusty French Bread (vgn) · Slice (36g)
80 kcal蛋白 3g碳水 16g脂肪 0g
含过敏原：小麦
南瓜派
素
Pumpkin Pie (v) · Slice (102g)
280 kcal蛋白 3g碳水 36g脂肪 14g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Chef's Choice
蔓越莓酱
纯素
Fresh Cranberry Sauce (vgn) · 2 oz. Ladle (54g)
80 kcal蛋白 0g碳水 20g脂肪 0g
土豆泥
素
Fresh Mashed Potatoes (v) · 1/2 Cup (142g)
150 kcal蛋白 3g碳水 24g脂肪 5g
含过敏原：奶
烤火鸡胸
高蛋白
Roast Turkey Breast · 3 oz. (86g)
120 kcal蛋白 23g碳水 0g脂肪 1g
炒卷心菜胡萝卜
纯素
Sauteed Cabbage & Carrots (vgn) · 1/2 Cup (120g)
50 kcal蛋白 1g碳水 9g脂肪 1g
火鸡肉汁酱
Turkey Gravy · 1 oz Ladle (34g)
25 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 2g
含过敏原：奶、小麦
Greens & Grains
烤土豆
纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
茉莉香米饭
纯素
Jasmine Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
100 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
扁豆汤
纯素
Lentil Soup (vgn) · 6 oz Ladle (196g)
80 kcal蛋白 5g碳水 15g脂肪 0g
含过敏原：大豆
International
亚洲风味牛肉饭
Asian Beef Bowl · 6 oz (173g)
240 kcal蛋白 15g碳水 19g脂肪 12g
含过敏原：芝麻、大豆
印尼炒饭配豆腐
纯素
Indonesian Fried Rice & Tofu (vgn) · 6 oz. (174g)
140 kcal蛋白 4g碳水 28g脂肪 1g
含过敏原：大豆
三文鱼寿司拼盘
Salmon Sushi Plate · Plate (82g)
90 kcal蛋白 5g碳水 11g脂肪 4g
含过敏原：蛋、鱼、芝麻、大豆
清蒸西兰花
纯素
Steamed Fresh Broccoli (vgn) · 1/2 Cup (114g)
40 kcal蛋白 3g碳水 8g脂肪 0g
蔬菜寿司卷
纯素
Vegetable Roll (vgn) · 3 Pieces (76g)
70 kcal蛋白 2g碳水 15g脂肪 1g
Salad Bar Featured Items
布格麦（碎小麦）
纯素
Bulgur Wheat (vgn) · 4 oz (114g)
40 kcal蛋白 1g碳水 8g脂肪 0g
含过敏原：小麦
亚洲风味腌蘑菇
纯素
Pickled Asian Mushroom (vgn) · Ounce (28g)
5 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
含过敏原：大豆
蒜香烤花椰菜
纯素
Roasted Cauliflower w/Garlic (vgn) · 4 oz (116g)
50 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 2g
The Brick
香辣番茄意面酱
素
Arabiata (v) · 3/4 Cup (169g)
210 kcal蛋白 7g碳水 32g脂肪 7g
含过敏原：奶、小麦
蝴蝶意面
纯素
Farfalle Pasta (vgn) · 1/3 Cup (85g)
130 kcal蛋白 5g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
三芝士披萨
素
Three Cheese Pizza (v) · Slice (99g)
220 kcal蛋白 10g碳水 27g脂肪 7g
含过敏原：奶、小麦
番茄罗勒蒜香酱
纯素
Tomato Basil & Garlic Sauce (vgn) · 3 oz. Ladle (90g)
45 kcal蛋白 1g碳水 6g脂肪 1g
含过敏原：小麦