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四个食堂的菜单

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早餐午餐晚餐

Carrillo 5:00 PM - 8:30 PM

Bakery
蓝莓酥粒派 纯素
Blueberry Crumb Pie (vgn) · Slice (131g)
350 kcal蛋白 3g碳水 57g脂肪 12g
含过敏原：大豆、小麦
迷迭香面包 素
Rosemary Bread (v) · Slice (61g)
150 kcal蛋白 5g碳水 24g脂肪 3g
含过敏原：奶、小麦
Deli
希腊风味意面沙拉 素
Greek Pasta Salad (v) · 1/2 Cup (121g)
170 kcal蛋白 6g碳水 23g脂肪 8g
含过敏原：奶、小麦
菠菜沙拉配蜂蜜汁 素
Spinach Salad with Honey Dressing (v) · 1/2 Cup (114g)
60 kcal蛋白 2g碳水 10g脂肪 2g
含过敏原：奶
Euro
蒜香红皮土豆泥 素
Garlic Red Mashed Potato (v) · 1/2 Cup (149g)
200 kcal蛋白 4g碳水 22g脂肪 11g
含过敏原：奶
香草面包填料（感恩节风味）
Herb Stuffing · 1/2 Cup (113g)
170 kcal蛋白 4g碳水 20g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、oats、芝麻、大豆、小麦
豌豆 纯素
Peas (vgn) · 1/2 Cup (100g)
80 kcal蛋白 6g碳水 14g脂肪 0g
炒时蔬 纯素
Stir Fry Vegetables (vgn) · 1/2 Cup (117g)
50 kcal蛋白 2g碳水 9g脂肪 1g
火鸡胸肉 高蛋白
Turkey Breast · 3 oz. (148g)
150 kcal蛋白 25g碳水 7g脂肪 2g
火鸡肉汁酱
Turkey Gravy · 1 oz Ladle (34g)
25 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 2g
含过敏原：奶、小麦
Mongolian Grill
椰汁咖喱鸡
Chicken Coconut Curry · 1/2 Cup (142g)
230 kcal蛋白 19g碳水 5g脂肪 14g
糯米饭 纯素
Sticky Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
70 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 0g
椰汁咖喱豆腐蔬菜 纯素
Tofu Vegetable Coconut Curry (vgn) · 1/2 Cup (137g)
110 kcal蛋白 4g碳水 9g脂肪 7g
含过敏原：大豆
Pasta
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Potato (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 1g
奶油西兰花浓汤 素
Cream of Broccoli Soup (v) · 6 oz Ladle (167g)
130 kcal蛋白 4g碳水 10g脂肪 8g
含过敏原：奶、小麦
扁意面 纯素
Linguini Pasta (vgn) · 1/3 Cup (85g)
140 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
长粒米饭 纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
田园蔬菜意面 素
Pasta Primavera (v) · 3/4 Cup (204g)
290 kcal蛋白 11g碳水 55g脂肪 2g
含过敏原：奶、小麦
白汁蛤蜊酱
White Clam Sauce · 3 oz. Ladle (89g)
100 kcal蛋白 3g碳水 5g脂肪 7g
含过敏原：奶、贝类/甲壳类、小麦
白芸豆 纯素
White Navy Beans (vgn) · 1/2 Cup (86g)
110 kcal蛋白 7g碳水 21g脂肪 0g
Pizza
培根番茄罗勒
Bacon Tomato Basil · Slice (124g)
310 kcal蛋白 15g碳水 29g脂肪 15g
含过敏原：鱼、奶、pork、大豆、小麦
芝士披萨 素
Cheese Pizza (v) · Slice (105g)
250 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 10g
含过敏原：奶、小麦
全麦菠萝墨西哥辣椒披萨 素
Pineapple & Jalapeno Pizza on Wheat (v) · Slice (125g)
250 kcal蛋白 11g碳水 32g脂肪 8g
含过敏原：奶、小麦
Salads
凯撒沙拉
Caesar Salad · Cup (57g)
100 kcal蛋白 2g碳水 5g脂肪 9g
含过敏原：蛋、鱼、奶、大豆、小麦

De La Guerra 5:00 PM - 8:30 PM

Bakery
玉米面包 素
Cornbread (v) · Piece (66g)
190 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 7g
含过敏原：蛋、奶、小麦
德式苹果蛋糕（奶油芝士糖霜）
German Apple Cake w/Cream Cheese Icing(v · Slice (113g)
430 kcal蛋白 3g碳水 55g脂肪 23g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Blue Plate Special
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤猪里脊 高蛋白
Pork Loin Roast · 3 oz (86g)
220 kcal蛋白 23g碳水 0g脂肪 13g
含过敏原：pork
土豆韭葱汤 素
Potato Leek Soup (v) · 6 oz Ladle (193g)
110 kcal蛋白 2g碳水 12g脂肪 6g
含过敏原：奶、大豆、小麦
调味米饭 纯素
Savory Rice (vgn) · 1/2 Cup (120g)
100 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 1g
含过敏原：大豆
酿西葫芦 素
Stuffed Zucchini (v) · 4 oz (122g)
170 kcal蛋白 8g碳水 6g脂肪 13g
含过敏原：蛋、奶、小麦
什锦蔬菜 纯素
Vegetable Medley (vgn) · 1/2 Cup (113g)
30 kcal蛋白 1g碳水 7g脂肪 0g
Pizza
香草面包棒 纯素
Herb Breadsticks (vgn) · Slice (22g)
60 kcal蛋白 2g碳水 10g脂肪 1g
含过敏原：芝麻、小麦
香肠披萨
Sausage Pizza · Slice (114g)
280 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 12g
含过敏原：奶、pork、小麦
全麦蔬菜墨西哥辣椒披萨 素
Vegetable & Jalapeno Pizza on Wheat (v) · Slice (94g)
190 kcal蛋白 8g碳水 24g脂肪 6g
含过敏原：奶、小麦
Salads/Deli (West Side)
龙蒿拌黄瓜 纯素
Cucumber with Tarragon Salad (vgn) · 1/2 Cup (89g)
100 kcal蛋白 0g碳水 3g脂肪 9g
Taqueria (East Side)
牛油果莎莎酱 纯素
Avocado Salsa (vgn) · 1 oz Ladle (28g)
30 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 2g
豆子芝士脆皮塔可 素
Bean and Cheese Hard Shell Taco (v) · Taco (97g)
240 kcal蛋白 13g碳水 19g脂肪 13g
含过敏原：奶、大豆
墨西哥巧克力辣酱鸡肉塔可
Chicken Mole Taco · Taco (137g)
210 kcal蛋白 16g碳水 15g脂肪 9g
含过敏原：奶、芝麻、大豆
玉米薄饼 纯素
Corn Tortilla (vgn) · Tortilla (26g)
60 kcal蛋白 1g碳水 12g脂肪 0g
面粉薄饼 纯素
Flour Tortilla (vgn) · Tortilla (47g)
130 kcal蛋白 3g碳水 21g脂肪 3g
含过敏原：大豆、小麦
墨西哥豆泥 纯素
Refried Beans (vgn) · 1/2 Cup (82g)
120 kcal蛋白 7g碳水 21g脂肪 0g
全麦薄饼 纯素
Wheat Tortilla (vgn) · Tortilla (51g)
150 kcal蛋白 4g碳水 25g脂肪 4g
含过敏原：大豆、小麦
黄姜饭 纯素
Yellow Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
100 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 2g
To Order
糙米饭 纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
波利尼西亚烧烤酱炒鸡肉 高蛋白
Chicken Stir Fry w/Polynesian BBQ Sauce · 7 OZ (258g)
350 kcal蛋白 20g碳水 55g脂肪 4g
长粒米饭 纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
摩洛哥塔吉锅炖蔬菜 纯素
Vegetable Tagine (vgn) · 3/4 Cup (185g)
140 kcal蛋白 3g碳水 25g脂肪 3g

Ortega 3:00 PM - 8:00 PM

Beverages
水
Water · 16 Ounces (303g)
0 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
Condiments
意式黑醋沙拉汁 纯素
Balsamic Vinaigrette (vgn) · 1.5 OZ (44g)
260 kcal蛋白 0g碳水 4g脂肪 28g
含过敏原：大豆
番茄酱 纯素
Ketchup (vgn) · Packet (7g)
10 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 0g
蛋黄酱 素
Mayonnaise (v) · Packet (5g)
35 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 3g
含过敏原：蛋、大豆
芥末酱小包 纯素
Mustard Packet (vgn) · Packet (6g)
0 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
田园沙拉酱 素
Ranch Dressing (v) · 1.5 OZ (42g)
200 kcal蛋白 0g碳水 1g脂肪 23g
含过敏原：蛋、奶、大豆
Desserts
巧克力豆曲奇 素
Chocolate Chip Cookie (v) · Cookie (28g)
120 kcal蛋白 1g碳水 18g脂肪 5g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Entree Specials
霹雳辣椒鸡配玉米布丁面包 高蛋白
Peri Peri Chicken w/Spoon Bread · Plate (478g)
1020 kcal蛋白 67g碳水 44g脂肪 63g
含过敏原：蛋、奶
Entrees
培根炒饭
Bacon Fried Rice · 10 OZ (298g)
450 kcal蛋白 18g碳水 55g脂肪 17g
含过敏原：蛋、pork、贝类/甲壳类、大豆
甜菜藜麦沙拉 纯素
Beet & Quinoa Salad (vgn) · 16 OZ (340g)
470 kcal蛋白 17g碳水 78g脂肪 7g
黑豆辣酱饭配蒜片 纯素 高蛋白
Black Bean Chili Rice & Garlic Chip(vgn) · Plate (510g)
870 kcal蛋白 24g碳水 194g脂肪 2g
含过敏原：大豆
早餐卷饼（素） 素 高蛋白
Breakfast Burrito (v) · Burrito (327g)
750 kcal蛋白 29g碳水 64g脂肪 40g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
鸡肉凯撒沙拉 高蛋白
Chicken Caesar Salad · Salad (284g)
600 kcal蛋白 45g碳水 20g脂肪 41g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
烟熏辣椒烧烤鸡配土豆 高蛋白
Chipotle BBQ Chicken & Potatoes · 11 OZ (303g)
520 kcal蛋白 40g碳水 36g脂肪 23g
西班牙辣肠早餐卷饼 高蛋白
Chorizo Breakfast Burrito · Burrito (337g)
710 kcal蛋白 31g碳水 66g脂肪 34g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
经典牛肉汉堡 高蛋白
Classic Burger · Burger (244g)
500 kcal蛋白 33g碳水 34g脂肪 24g
含过敏原：奶、芝麻、大豆、小麦
奶油青酱鸡肉笔管面 高蛋白
Creamy Pesto Penne Pasta with Chicken · 12 OZ (346g)
630 kcal蛋白 31g碳水 71g脂肪 29g
含过敏原：奶、小麦
火腿瑞士芝士潜艇堡 高蛋白
Ham and Swiss Sub · Sandwich (244g)
460 kcal蛋白 27g碳水 44g脂肪 18g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
热压豆子芝士卷饼 素 高蛋白
Pressed Bean & Cheese Burrito (v) · Burrito (298g)
640 kcal蛋白 31g碳水 76g脂肪 24g
含过敏原：奶、大豆、小麦
水牛城辣味手撕猪肉三明治
Pulled Pork Buffalo Style Sandwich · Sandwich (135g)
300 kcal蛋白 17g碳水 36g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
牛排卷饼 高蛋白
Steak Burrito · Burrito (529g)
1200 kcal蛋白 59g碳水 101g脂肪 62g
含过敏原：奶、大豆、小麦
照烧炒豆腐 纯素
Teriyaki Tofu Stir Fry (vgn) · 17 OZ (450g)
490 kcal蛋白 18g碳水 60g脂肪 20g
含过敏原：大豆
红薯蔬菜素汉堡 纯素
Veggie Sweet Potato Burger (vgn) · Burger (180g)
350 kcal蛋白 16g碳水 54g脂肪 7g
含过敏原：oats、芝麻、大豆、小麦
Sides
薯条 纯素
Fries (vgn) · 5 OZ (118g)
200 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 13g
含过敏原：大豆、小麦
蒜蓉菠菜 纯素
Garlic Spinach (vgn) · 6 OZ (173g)
80 kcal蛋白 5g碳水 7g脂肪 4g
田园沙拉 纯素
House Salad (vgn) · 4.5 OZ (127g)
25 kcal蛋白 3g碳水 5g脂肪 0g
鹰嘴豆泥配西芹胡萝卜条 纯素
Hummus with Celery & Carrots (vgn) · 5.5 OZ (142g)
130 kcal蛋白 4g碳水 15g脂肪 7g
含过敏原：芝麻
薯片 纯素
Potato Chip (vgn) · 15 Chips (28g)
160 kcal蛋白 2g碳水 14g脂肪 10g
烤花椰菜 纯素
Roasted Cauliflower (vgn) · 4 oz (115g)
45 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 2g
番茄罗勒汤 纯素
Tomato Basil Soup (vgn) · 6 oz. Ladle (170g)
90 kcal蛋白 0g碳水 6g脂肪 7g
含过敏原：大豆
Whole Fruit
香蕉 纯素
Banana (vgn) · Banana (113g)
110 kcal蛋白 0g碳水 26g脂肪 0g
富士苹果 纯素
Fuji Apple (vgn) · Orange (184g)
100 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
脐橙 纯素
Navel Orange (vgn) · Orange (184g)
90 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g

Portola 5:00 PM - 8:30 PM

Bakery
芒果蛋糕 素
Mango Cake (v) · Slice (81g)
310 kcal蛋白 3g碳水 44g脂肪 13g
含过敏原：蛋、奶、小麦
酸面包 素
Sourdough Bread (vgn) · Slice (50g)
120 kcal蛋白 4g碳水 24g脂肪 0g
含过敏原：蛋、小麦
Chef's Choice
牛肉软塔可
Beef Soft Tacos · Taco (149g)
290 kcal蛋白 19g碳水 17g脂肪 16g
含过敏原：奶、大豆、小麦
蜂蜜是拉差辣酱抱子甘蓝 素
Honey Sriracha Glaze Brussel Sprouts (v) · 1/2 Cup (114g)
100 kcal蛋白 3g碳水 24g脂肪 2g
墨西哥番茄饭 纯素
Mexican Rice (vgn) · 1/2 Cup (93g)
130 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 4g
含过敏原：大豆
斑豆（花豆） 纯素
Pinto Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
200 kcal蛋白 13g碳水 37g脂肪 1g
烤辣椒条塔可 纯素
Taco Rajas (vgn) · Taco (114g)
170 kcal蛋白 5g碳水 28g脂肪 6g
Greens & Grains
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
茉莉香米饭 纯素
Jasmine Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
100 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
火腿豌豆汤
Split Pea Soup with Ham · 6 oz Ladle (212g)
110 kcal蛋白 9g碳水 16g脂肪 1g
含过敏原：pork
International
白萝卜寿司卷 纯素
Daikon Roll (vgn) · 3 Pieces (85g)
70 kcal蛋白 2g碳水 12g脂肪 2g
韩式猪排骨
Korean Style Pork Ribs · Rib (78g)
180 kcal蛋白 10g碳水 2g脂肪 14g
含过敏原：pork、芝麻、大豆
长粒米饭 纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
三文鱼寿司拼盘
Salmon Sushi Plate · Plate (82g)
90 kcal蛋白 5g碳水 11g脂肪 4g
含过敏原：蛋、鱼、芝麻、大豆
清蒸西兰花 纯素
Steamed Fresh Broccoli (vgn) · 1/2 Cup (114g)
40 kcal蛋白 3g碳水 8g脂肪 0g
Salad Bar Featured Items
布格麦（碎小麦） 纯素
Bulgur Wheat (vgn) · 4 oz (114g)
40 kcal蛋白 1g碳水 8g脂肪 0g
含过敏原：小麦
橙香腌胡萝卜片 纯素
Orange Pickled Carrot Coins (vgn) · 1 oz. (29g)
20 kcal蛋白 0g碳水 4g脂肪 0g
西瓜沙拉 纯素
Watermelon Salad (vgn) · 4 oz (114g)
50 kcal蛋白 0g碳水 12g脂肪 0g
The Brick
白葡萄酒蒜香鸡肉
Chicken with White Wine Garlic Sauce · 3 oz Ladle (96g)
170 kcal蛋白 7g碳水 5g脂肪 14g
含过敏原：奶、小麦
宽扁意面 纯素
Fettuccine Pasta (vgn) · 1/3 Cup (79g)
150 kcal蛋白 6g碳水 30g脂肪 1g
含过敏原：小麦
笔管面 纯素
Penne Pasta (vgn) · 1/3 Cup (74g)
120 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
意式辣肠披萨
Pepperoni Pizza · Slice (100g)
260 kcal蛋白 10g碳水 27g脂肪 11g
含过敏原：奶、pork、小麦
番茄奶油酱 素
Tomato Cream Sauce (v) · 3 oz (87g)
90 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 6g
含过敏原：奶、小麦