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四个食堂的菜单

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10月17日 周六10月18日 周日10月19日 周一10月20日 周二10月21日 周三10月22日 周四10月23日 周五
早餐午餐晚餐

Carrillo 5:00 PM - 8:30 PM

Bakery
帕玛森香草面包 素
Parmesan Herb Bread (v) · Slice (59g)
160 kcal蛋白 5g碳水 24g脂肪 4g
含过敏原：奶、小麦
浓情巧克力蛋糕 素
Very Chocolate Cake w/Chocolate Icing(v) · Slice (136g)
440 kcal蛋白 5g碳水 75g脂肪 15g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Deli
鹰嘴豆泥 纯素
Hummus (vgn) · 1/4 Cup (56g)
100 kcal蛋白 3g碳水 7g脂肪 7g
含过敏原：芝麻
皮塔饼脆片 纯素
Pita Chips (vgn) · 2 OZ (63g)
150 kcal蛋白 7g碳水 29g脂肪 0g
含过敏原：小麦
玉米片配莎莎酱 纯素
Tortilla Chips and Salsa (vgn) · 4 OZ (113g)
270 kcal蛋白 7g碳水 51g脂肪 4g
含过敏原：大豆
Euro
韦拉克鲁斯风味鲯鳅鱼 高蛋白
Mahi Mahi Veracruz · Piece (160g)
130 kcal蛋白 21g碳水 2g脂肪 3g
含过敏原：鱼
烤红皮土豆 纯素
Oven Roasted Red Potatoes (vgn) · 1/2 Cup (110g)
150 kcal蛋白 2g碳水 20g脂肪 8g
炒胡萝卜 纯素
Sauteed Carrots (vgn) · 1/2 Cup (114g)
80 kcal蛋白 1g碳水 11g脂肪 4g
蒸西葫芦 纯素
Steamed Zucchini (vgn) · 1/2 Cup (113g)
20 kcal蛋白 1g碳水 3g脂肪 0g
Mongolian Grill
西兰花蘑菇炒牛肉
Beef Broccoli & Mushroom Stir Fry · 1/2 Cup (135g)
140 kcal蛋白 16g碳水 8g脂肪 4g
含过敏原：大豆
糯米饭 纯素
Sticky Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
70 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 0g
蔬菜炒豆腐 纯素
Tofu & Vegetable Stir Fry (vgn) · 1/2 Cup (186g)
200 kcal蛋白 10g碳水 20g脂肪 10g
含过敏原：大豆
Pasta
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Potato (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 1g
糙米饭 纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
芥末鸡肉酱宽扁意面 高蛋白
Fettuccine with Mustard Chicken Sauce · 3/4 Cup (265g)
460 kcal蛋白 28g碳水 53g脂肪 14g
含过敏原：奶、小麦
意式蔬菜汤 纯素
Minestrone Soup (vgn) · 6 oz. Ladle (221g)
60 kcal蛋白 2g碳水 14g脂肪 1g
含过敏原：大豆、小麦
斑豆（花豆） 纯素
Pinto Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
200 kcal蛋白 13g碳水 37g脂肪 1g
甜菜叶番茄干全麦笔管面
Wheat Penne Chard & Sun Dried Tomato(vgn · 3/4 Cup (184g)
310 kcal蛋白 12g碳水 48g脂肪 7g
含过敏原：小麦
Pizza
芝士披萨 素
Cheese Pizza (v) · Slice (105g)
250 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 10g
含过敏原：奶、小麦
意式辣肠披萨
Pepperoni Pizza · Slice (100g)
260 kcal蛋白 10g碳水 27g脂肪 11g
含过敏原：奶、pork、小麦
全麦番茄罗勒披萨 素
Tomato Basil Pizza on Wheat (v) · Slice (115g)
230 kcal蛋白 10g碳水 28g脂肪 8g
含过敏原：奶、小麦
Salads
柠檬香草蔬菜藜麦沙拉 纯素
Quinoa Salad w/Lemon Herb Veggies (vgn) · 1/2 Cup (112g)
80 kcal蛋白 1g碳水 8g脂肪 4g

De La Guerra 5:00 PM - 8:30 PM

Bakery
胡萝卜核桃蛋糕（含坚果） 素 含坚果
Carrot Walnut Cake (w/nuts) (v) · Slice (137g)
460 kcal蛋白 4g碳水 58g脂肪 25g
含过敏原：蛋、奶、大豆、坚果、小麦
酸面包 素
Sourdough Bread (vgn) · Slice (50g)
120 kcal蛋白 4g碳水 24g脂肪 0g
含过敏原：蛋、小麦
Blue Plate Special
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · 4 oz (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g
鸡肉面汤
Chicken Noodle Soup · 6 oz Ladle (176g)
70 kcal蛋白 5g碳水 8g脂肪 2g
含过敏原：蛋、小麦
四季豆 纯素
Green Beans (vgn) · 1.5 OZ (43g)
15 kcal蛋白 0g碳水 3g脂肪 0g
香草烤鸡（四分之一只） 高蛋白
Herb Chicken Quarter · Quarter (217g)
410 kcal蛋白 61g碳水 2g脂肪 16g
菠菜焗饭 素
Spinach Rice Casserole (v) · Piece (233g)
420 kcal蛋白 19g碳水 33g脂肪 23g
含过敏原：奶、小麦
Pizza
香草面包棒 纯素
Herb Breadsticks (vgn) · Slice (22g)
60 kcal蛋白 2g碳水 10g脂肪 1g
含过敏原：芝麻、小麦
塔可风味披萨 素
Taco Pizza (v) · Slice (116g)
270 kcal蛋白 11g碳水 33g脂肪 10g
含过敏原：奶、大豆、小麦
三芝士披萨 素
Three Cheese Pizza (v) · Slice (99g)
220 kcal蛋白 10g碳水 27g脂肪 7g
含过敏原：奶、小麦
Salads/Deli (West Side)
羽衣甘蓝凯撒沙拉 素
Kale Caesar Salad (v) · 1/2 Cup (50g)
100 kcal蛋白 4g碳水 8g脂肪 7g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Taqueria (East Side)
墨西哥炒西葫芦塔可 纯素
Calabacitas Taco (vgn) · Taco (101g)
110 kcal蛋白 3g碳水 20g脂肪 3g
玉米薄饼 纯素
Corn Tortilla (vgn) · Tortilla (26g)
60 kcal蛋白 1g碳水 12g脂肪 0g
面粉薄饼 纯素
Flour Tortilla (vgn) · Tortilla (47g)
130 kcal蛋白 3g碳水 21g脂肪 3g
含过敏原：大豆、小麦
斑豆（花豆） 纯素
Pinto Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
200 kcal蛋白 13g碳水 37g脂肪 1g
香菜洋葱米饭 纯素
Rice with Cilantro & Onions (vgn) · 1/2 Cup (76g)
120 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 4g
烤黑辣椒莎莎酱 纯素
Roasted Chile Negro Salsa (vgn) · 1 oz Ladle (28g)
15 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 0g
火鸡肉脆皮塔可
Turkey Hard Taco · Taco (92g)
160 kcal蛋白 11g碳水 6g脂肪 10g
含过敏原：大豆
全麦薄饼 纯素
Wheat Tortilla (vgn) · Tortilla (51g)
150 kcal蛋白 4g碳水 25g脂肪 4g
含过敏原：大豆、小麦
To Order
蝴蝶意面 纯素
Bowtie Pasta (vgn) · 1/3 Cup (85g)
130 kcal蛋白 5g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
糙米饭 纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
芥末鸡肉酱宽扁意面 高蛋白
Fettuccine with Mustard Chicken Sauce · 3/4 Cup (265g)
460 kcal蛋白 28g碳水 53g脂肪 14g
含过敏原：奶、小麦
长粒米饭 纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
青酱 素
Pesto Sauce (v) · 2 oz (58g)
320 kcal蛋白 4g碳水 1g脂肪 36g
含过敏原：奶

Ortega 3:00 PM - 8:00 PM

Beverages
水
Water · 16 Ounces (303g)
0 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
Condiments
意式黑醋沙拉汁 纯素
Balsamic Vinaigrette (vgn) · 1.5 OZ (44g)
260 kcal蛋白 0g碳水 4g脂肪 28g
含过敏原：大豆
番茄酱 纯素
Ketchup (vgn) · Packet (7g)
10 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 0g
蛋黄酱 素
Mayonnaise (v) · Packet (5g)
35 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 3g
含过敏原：蛋、大豆
芥末酱小包 纯素
Mustard Packet (vgn) · Packet (6g)
0 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
田园沙拉酱 素
Ranch Dressing (v) · 1.5 OZ (42g)
200 kcal蛋白 0g碳水 1g脂肪 23g
含过敏原：蛋、奶、大豆
Desserts
巧克力豆曲奇 素
Chocolate Chip Cookie (v) · Cookie (28g)
120 kcal蛋白 1g碳水 18g脂肪 5g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Entree Specials
霹雳辣椒鸡配玉米布丁面包 高蛋白
Peri Peri Chicken w/Spoon Bread · Plate (478g)
1020 kcal蛋白 67g碳水 44g脂肪 63g
含过敏原：蛋、奶
Entrees
培根炒饭
Bacon Fried Rice · 10 OZ (298g)
450 kcal蛋白 18g碳水 55g脂肪 17g
含过敏原：蛋、pork、贝类/甲壳类、大豆
甜菜藜麦沙拉 纯素
Beet & Quinoa Salad (vgn) · 16 OZ (340g)
470 kcal蛋白 17g碳水 78g脂肪 7g
黑豆辣酱饭配蒜片 纯素 高蛋白
Black Bean Chili Rice & Garlic Chip(vgn) · Plate (510g)
870 kcal蛋白 24g碳水 194g脂肪 2g
含过敏原：大豆
早餐卷饼（素） 素 高蛋白
Breakfast Burrito (v) · Burrito (327g)
750 kcal蛋白 29g碳水 64g脂肪 40g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
鸡肉凯撒沙拉 高蛋白
Chicken Caesar Salad · Salad (284g)
600 kcal蛋白 45g碳水 20g脂肪 41g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
烟熏辣椒烧烤鸡配土豆 高蛋白
Chipotle BBQ Chicken & Potatoes · 11 OZ (303g)
520 kcal蛋白 40g碳水 36g脂肪 23g
西班牙辣肠早餐卷饼 高蛋白
Chorizo Breakfast Burrito · Burrito (337g)
710 kcal蛋白 31g碳水 66g脂肪 34g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
经典牛肉汉堡 高蛋白
Classic Burger · Burger (244g)
500 kcal蛋白 33g碳水 34g脂肪 24g
含过敏原：奶、芝麻、大豆、小麦
奶油青酱鸡肉笔管面 高蛋白
Creamy Pesto Penne Pasta with Chicken · 12 OZ (346g)
630 kcal蛋白 31g碳水 71g脂肪 29g
含过敏原：奶、小麦
火腿瑞士芝士潜艇堡 高蛋白
Ham and Swiss Sub · Sandwich (244g)
460 kcal蛋白 27g碳水 44g脂肪 18g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
热压豆子芝士卷饼 素 高蛋白
Pressed Bean & Cheese Burrito (v) · Burrito (298g)
640 kcal蛋白 31g碳水 76g脂肪 24g
含过敏原：奶、大豆、小麦
水牛城辣味手撕猪肉三明治
Pulled Pork Buffalo Style Sandwich · Sandwich (135g)
300 kcal蛋白 17g碳水 36g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
牛排卷饼 高蛋白
Steak Burrito · Burrito (529g)
1200 kcal蛋白 59g碳水 101g脂肪 62g
含过敏原：奶、大豆、小麦
照烧炒豆腐 纯素
Teriyaki Tofu Stir Fry (vgn) · 17 OZ (450g)
490 kcal蛋白 18g碳水 60g脂肪 20g
含过敏原：大豆
红薯蔬菜素汉堡 纯素
Veggie Sweet Potato Burger (vgn) · Burger (180g)
350 kcal蛋白 16g碳水 54g脂肪 7g
含过敏原：oats、芝麻、大豆、小麦
Sides
薯条 纯素
Fries (vgn) · 5 OZ (118g)
200 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 13g
含过敏原：大豆、小麦
蒜蓉菠菜 纯素
Garlic Spinach (vgn) · 6 OZ (173g)
80 kcal蛋白 5g碳水 7g脂肪 4g
田园沙拉 纯素
House Salad (vgn) · 4.5 OZ (127g)
25 kcal蛋白 3g碳水 5g脂肪 0g
鹰嘴豆泥配西芹胡萝卜条 纯素
Hummus with Celery & Carrots (vgn) · 5.5 OZ (142g)
130 kcal蛋白 4g碳水 15g脂肪 7g
含过敏原：芝麻
薯片 纯素
Potato Chip (vgn) · 15 Chips (28g)
160 kcal蛋白 2g碳水 14g脂肪 10g
烤花椰菜 纯素
Roasted Cauliflower (vgn) · 4 oz (115g)
45 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 2g
番茄罗勒汤 纯素
Tomato Basil Soup (vgn) · 6 oz. Ladle (170g)
90 kcal蛋白 0g碳水 6g脂肪 7g
含过敏原：大豆
Whole Fruit
香蕉 纯素
Banana (vgn) · Banana (113g)
110 kcal蛋白 0g碳水 26g脂肪 0g
富士苹果 纯素
Fuji Apple (vgn) · Orange (184g)
100 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
脐橙 纯素
Navel Orange (vgn) · Orange (184g)
90 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g

Portola 5:00 PM - 8:30 PM

Bakery
香草佛卡夏面包 纯素
Herb Focaccia Bread (vgn) · Slice (63g)
160 kcal蛋白 5g碳水 27g脂肪 3g
含过敏原：小麦
三奶蛋糕 素
Tres Leches Cake (v) · Slice (123g)
390 kcal蛋白 5g碳水 42g脂肪 23g
含过敏原：蛋、奶、小麦
Chef's Choice
糙米豆类沙拉 纯素
Brown Rice & Legumes Salad (vgn) · 1/2 Cup (104g)
170 kcal蛋白 6g碳水 20g脂肪 7g
玛萨拉酒汁鸡 高蛋白
Chicken Marsala · 5 oz (161g)
270 kcal蛋白 27g碳水 13g脂肪 10g
含过敏原：小麦
橄榄油拌意面 纯素
Pasta with Olive Oil (vgn) · 1/3 Cup (85g)
140 kcal蛋白 5g碳水 29g脂肪 2g
含过敏原：小麦
斑豆（花豆） 纯素
Pinto Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
200 kcal蛋白 13g碳水 37g脂肪 1g
时蔬意式烩饭 纯素
Risotto with Fresh Vegetables (vgn) · Cup (257g)
110 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
含过敏原：大豆
蒜炒西葫芦 纯素
Sauteed Zucchini with Garlic (vgn) · 1/2 Cup (113g)
30 kcal蛋白 1g碳水 4g脂肪 1g
Greens & Grains
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Piece (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g
糙米饭 纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
火鸡蔬菜汤
Turkey Vegetable Soup · 6 oz Ladle (211g)
50 kcal蛋白 7g碳水 4g脂肪 0g
International
印度香米饭 纯素
Basmati Rice (vgn) · 1/2 Cup (66g)
90 kcal蛋白 2g碳水 21g脂肪 0g
烤长尾鳕鱼（Hoki）
Grilled Hoki Fish · 4 OZ (96g)
80 kcal蛋白 16g碳水 0g脂肪 2g
含过敏原：鱼
红咖喱酱
Red Curry Sauce · 1.5 oz (45g)
50 kcal蛋白 0g碳水 3g脂肪 4g
含过敏原：鱼、贝类/甲壳类
豆腐黄瓜香辣拌面 素
Spicy Noodles w/Tofu & Cucumber (v) · 7 oz (198g)
250 kcal蛋白 10g碳水 38g脂肪 7g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
香辣扇贝寿司卷
Spicy Scallop Sushi Roll · 3 Pieces (75g)
90 kcal蛋白 4g碳水 11g脂肪 3g
含过敏原：蛋、贝类/甲壳类、大豆
蒸西兰花花椰菜 纯素
Steamed Broccoli & Cauliflower (vgn) · 1/2 Cup (113g)
35 kcal蛋白 2g碳水 7g脂肪 0g
蔬菜寿司卷 纯素
Vegetable Roll (vgn) · 3 Pieces (76g)
70 kcal蛋白 2g碳水 15g脂肪 1g
Salad Bar Featured Items
布格麦（碎小麦） 纯素
Bulgur Wheat (vgn) · 4 oz (114g)
40 kcal蛋白 1g碳水 8g脂肪 0g
含过敏原：小麦
橙香腌胡萝卜片 纯素
Orange Pickled Carrot Coins (vgn) · 1 oz. (29g)
20 kcal蛋白 0g碳水 4g脂肪 0g
西瓜沙拉 纯素
Watermelon Salad (vgn) · 4 oz (114g)
50 kcal蛋白 0g碳水 12g脂肪 0g
The Brick
菠菜鸡肉白酱披萨
Chicken Florentine Pizza w/White Sauce · Slice (117g)
280 kcal蛋白 14g碳水 29g脂肪 11g
含过敏原：奶、大豆、小麦
田园蔬菜意面 素
Pasta Primavera (v) · 3/4 Cup (204g)
290 kcal蛋白 11g碳水 55g脂肪 2g
含过敏原：奶、小麦
香肠番茄意面酱
Sausage Marinara Sauce · 3 oz. Ladle (75g)
130 kcal蛋白 2g碳水 4g脂肪 12g
含过敏原：pork、大豆
全麦笔管面 纯素
Whole Wheat Penne Pasta (vgn) · 1/3 Cup (85g)
100 kcal蛋白 4g碳水 22g脂肪 0g
含过敏原：小麦