四个食堂的菜单
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Carrillo 5:00 PM - 8:30 PM
Bakery
夏威夷甜面包
素
Hawaiian Sweet Bread (v) · Slice (65g)
190 kcal蛋白 4g碳水 33g脂肪 4g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
黄油蛋糕配巧克力糖霜
素
Yellow Cake with Chocolate Icing (v) · Slice (78g)
240 kcal蛋白 2g碳水 43g脂肪 8g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Euro
烤橡果南瓜
素
Baked Acorn Squash (v) · Each (71g)
80 kcal蛋白 0g碳水 13g脂肪 3g
含过敏原：奶
黑豆
纯素
Black Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
170 kcal蛋白 11g碳水 31g脂肪 1g
青辣椒炖猪肉米饭卷饼
高蛋白
Pork Chile Verde and Rice Burrito · Burrito (233g)
360 kcal蛋白 22g碳水 39g脂肪 11g
含过敏原：pork、大豆、小麦
蒜炒瑞士甜菜
纯素
Swiss Chard with Fresh Garlic (vgn) · 1/2 Cup (115g)
100 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 8g
Mongolian Grill
糙米饭
纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
火腿白豆汤
Ham & Navy Bean Soup · 6 oz. Ladle (188g)
100 kcal蛋白 6g碳水 12g脂肪 2g
含过敏原：pork、大豆
宫保牛肉（含花生）
含坚果
高蛋白
Kung Pao Beef with Peanuts (w/nuts) · 1/2 Cup (128g)
250 kcal蛋白 23g碳水 9g脂肪 13g
含过敏原：花生、芝麻、大豆
照烧豆腐饭
纯素
Tofu Teriyaki Rice Bowl (vgn) · Cup (198g)
200 kcal蛋白 6g碳水 29g脂肪 6g
含过敏原：大豆
Pasta
烤土豆
纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯
纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Potato (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 1g
卡津香辣虾意面
高蛋白
Cajun Shrimp Pasta · 4 OZ (259g)
550 kcal蛋白 21g碳水 38g脂肪 34g
含过敏原：奶、贝类/甲壳类、小麦
罗勒青酱
素
Fresh Basil Pesto (v) · 1 oz Ladle (36g)
150 kcal蛋白 2g碳水 1g脂肪 16g
含过敏原：奶
印度扁豆配长粒米饭
纯素
Indian Lentils w/Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (143g)
110 kcal蛋白 4g碳水 21g脂肪 2g
含过敏原：大豆
笔管面
纯素
Penne Pasta (vgn) · 1/3 Cup (74g)
120 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
Pizza
芝士披萨
素
Cheese Pizza (v) · Slice (105g)
250 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 10g
含过敏原：奶、小麦
蒜香披萨条配番茄酱
素
Garlic Pizza Sticks with Marinara (v) · 3 Pieces (137g)
290 kcal蛋白 10g碳水 46g脂肪 6g
含过敏原：奶、小麦
香肠披萨
Sausage Pizza · Slice (114g)
280 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 12g
含过敏原：奶、pork、小麦
Salads
凯撒沙拉
Caesar Salad · Cup (57g)
100 kcal蛋白 2g碳水 5g脂肪 9g
含过敏原：蛋、鱼、奶、大豆、小麦
De La Guerra 5:00 PM - 8:30 PM
Bakery
柠檬覆盆子夹心蛋糕
素
Lemon Cake with Raspberry Filling (v) · Slice (71g)
190 kcal蛋白 2g碳水 21g脂肪 11g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
罂粟籽芝士洋葱面包
素
Poppyseed Cheese Onion Bread (v) · Slice (57g)
170 kcal蛋白 5g碳水 25g脂肪 5g
含过敏原：蛋、奶、小麦
Blue Plate Special
烤土豆
纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
鸡肉米汤
Chicken Rice Soup · 6 oz Ladle (159g)
60 kcal蛋白 3g碳水 8g脂肪 1g
什锦时蔬
纯素
Fresh Vegetable Medley (vgn) · 1/2 Cup (116g)
35 kcal蛋白 1g碳水 7g脂肪 0g
红皮土豆泥
素
Mashed Red Potatoes (v) · 1/2 Cup (142g)
160 kcal蛋白 3g碳水 23g脂肪 6g
含过敏原：奶
火鸡肉汁酱
Turkey Gravy · 1 oz Ladle (34g)
25 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 2g
含过敏原：奶、小麦
火鸡肉烤肉饼
Turkey Meatloaf · Slice (105g)
170 kcal蛋白 13g碳水 15g脂肪 8g
含过敏原：蛋、奶、oats、芝麻、大豆、小麦
Pizza
火腿披萨
Ham Pizza · Slice (74g)
180 kcal蛋白 7g碳水 26g脂肪 5g
含过敏原：奶、pork、小麦
香草面包棒
纯素
Herb Breadsticks (vgn) · Slice (22g)
60 kcal蛋白 2g碳水 10g脂肪 1g
含过敏原：芝麻、小麦
蘑菇黑橄榄披萨
素
Mushroom & Black Olive Pizza (v) · Slice (87g)
210 kcal蛋白 9g碳水 27g脂肪 7g
含过敏原：奶、小麦
Salads/Deli (West Side)
珍珠古斯米沙拉
纯素
Pearl Couscous Salad (vgn) · 3/4 Cup (126g)
160 kcal蛋白 0g碳水 5g脂肪 15g
含过敏原：小麦
Taqueria (East Side)
牛肉脆皮塔可
Beef Hard Shell Taco · Taco (88g)
200 kcal蛋白 16g碳水 6g脂肪 12g
含过敏原：大豆
玉米薄饼
纯素
Corn Tortilla (vgn) · Tortilla (26g)
60 kcal蛋白 1g碳水 12g脂肪 0g
面粉薄饼
纯素
Flour Tortilla (vgn) · Tortilla (47g)
130 kcal蛋白 3g碳水 21g脂肪 3g
含过敏原：大豆、小麦
墨西哥番茄饭
纯素
Mexican Rice (vgn) · 1/2 Cup (93g)
130 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 4g
含过敏原：大豆
土豆玉米厚饼配黑豆
素
Potato Gorda with Black Beans (v) · Gorda (142g)
200 kcal蛋白 9g碳水 30g脂肪 5g
含过敏原：奶
黑豆泥
纯素
Refried Black Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
190 kcal蛋白 12g碳水 33g脂肪 1g
烤黑辣椒莎莎酱
纯素
Roasted Chile Negro Salsa (vgn) · 1 oz Ladle (28g)
15 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 0g
全麦薄饼
纯素
Wheat Tortilla (vgn) · Tortilla (51g)
150 kcal蛋白 4g碳水 25g脂肪 4g
含过敏原：大豆、小麦
To Order
糙米饭
纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
番茄酱炖鸡肉
Chicken Marinara · 3 oz Ladle (94g)
80 kcal蛋白 10g碳水 4g脂肪 3g
长粒米饭
纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
现做意面
纯素
Pasta Pronto (vgn) · 3/4 Cup (165g)
180 kcal蛋白 7g碳水 35g脂肪 2g
含过敏原：小麦
笔管面
纯素
Penne Pasta (vgn) · 1/3 Cup (74g)
120 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
Portola 5:00 PM - 8:30 PM
Bakery
浓情巧克力蛋糕
素
Very Chocolate Cake w/Chocolate Icing(v) · Slice (136g)
440 kcal蛋白 5g碳水 75g脂肪 15g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
全麦法棍
素
Whole Wheat French Bread (v) · Slice (35g)
80 kcal蛋白 2g碳水 16g脂肪 0g
含过敏原：蛋、小麦
Chef's Choice
烤橡果南瓜
素
Baked Acorn Squash (v) · Slice (83g)
90 kcal蛋白 0g碳水 15g脂肪 4g
含过敏原：奶
斑豆（花豆）
纯素
Pinto Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
200 kcal蛋白 13g碳水 37g脂肪 1g
黑醋汁烤猪里脊
高蛋白
Pork Loin Roast w/Balsamic Glaze · 3 oz. (111g)
180 kcal蛋白 25g碳水 3g脂肪 6g
含过敏原：pork
蒜香烤花椰菜
纯素
Roasted Cauliflower w/Garlic (vgn) · 4 oz (116g)
50 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 2g
奶油焗土豆片
素
Scalloped Potatoes (v) · 3/4 Cup (170g)
160 kcal蛋白 5g碳水 16g脂肪 9g
含过敏原：奶、小麦
Greens & Grains
烤红薯
纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Piece (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g
糙米饭
纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
香辣黑豆汤
素
Spicy Black Bean Soup (vgn) · 6 oz Ladle (151g)
110 kcal蛋白 5g碳水 11g脂肪 5g
含过敏原：奶、大豆
International
芝麻炒小白菜大白菜
纯素
Bok Choy & Nappa Cabbage w/Sesame(vgn) · 1/2 Cup (113g)
35 kcal蛋白 2g碳水 4g脂肪 1g
含过敏原：芝麻
加州卷寿司拼盘
California Club Sushi Plate · Plate (76g)
100 kcal蛋白 3g碳水 11g脂肪 4g
含过敏原：蛋、鱼、奶、pork、贝类/甲壳类、大豆、小麦
鸡肉炒面
Chicken Chow Mein · 7 OZ (236g)
190 kcal蛋白 16g碳水 38g脂肪 3g
含过敏原：大豆、小麦
白萝卜寿司卷
纯素
Daikon Roll (vgn) · 3 Pieces (85g)
70 kcal蛋白 2g碳水 12g脂肪 2g
糯米饭
纯素
Sticky Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
70 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 0g
糖醋豆腐
纯素
Sweet & Sour Tofu (vgn) · 1/2 Cup (135g)
70 kcal蛋白 2g碳水 12g脂肪 1g
含过敏原：大豆
Salad Bar Featured Items
布格麦（碎小麦）
纯素
Bulgur Wheat (vgn) · 4 oz (114g)
40 kcal蛋白 1g碳水 8g脂肪 0g
含过敏原：小麦
亚洲风味腌蘑菇
纯素
Pickled Asian Mushroom (vgn) · Ounce (28g)
5 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
含过敏原：大豆
蒜香烤花椰菜
纯素
Roasted Cauliflower w/Garlic (vgn) · 4 oz (116g)
50 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 2g
The Brick
墨西哥烤牛肉披萨
Carne Asada Pizza · Slice (107g)
240 kcal蛋白 10g碳水 30g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
清淡番茄酱
纯素
Light Tomato Sauce (vgn) · 3 oz. Ladle (85g)
40 kcal蛋白 1g碳水 5g脂肪 1g
扁意面
纯素
Linguini Pasta (vgn) · 1/3 Cup (85g)
140 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
意大利面
纯素
Spaghetti (vgn) · 1/3 Cup (85g)
150 kcal蛋白 5g碳水 29g脂肪 2g
含过敏原：小麦
白汁蛤蜊酱
White Clam Sauce · 3 oz. Ladle (89g)
100 kcal蛋白 3g碳水 5g脂肪 7g
含过敏原：奶、贝类/甲壳类、小麦