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四个食堂的菜单

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10月17日 周六10月18日 周日10月19日 周一10月20日 周二10月21日 周三10月22日 周四10月23日 周五
早餐午餐晚餐

Carrillo 11:00 AM - 3:00 PM

Bakery
巧克力纸杯蛋糕 纯素
Chocolate Cupcake w/Choc Icing (vgn) · Cupcake (120g)
390 kcal蛋白 3g碳水 68g脂肪 13g
含过敏原：大豆、小麦
蒜香面包卷 素
Garlic Roll (v) · Roll (57g)
160 kcal蛋白 5g碳水 25g脂肪 4g
含过敏原：蛋、奶、小麦
南瓜酥 素
Pumpkin Crisp (v) · Piece (128g)
290 kcal蛋白 5g碳水 36g脂肪 15g
含过敏原：蛋、奶、oats、小麦
Deli
火腿片
Sliced Ham · Slice (28g)
35 kcal蛋白 5g碳水 1g脂肪 1g
含过敏原：pork
杰克芝士片 素
Sliced Jack Cheese (v) · Slice (14g)
50 kcal蛋白 3g碳水 0g脂肪 4g
含过敏原：奶
烟熏高达芝士片
Sliced Smoked Gouda · Slice (28g)
90 kcal蛋白 6g碳水 0g脂肪 7g
含过敏原：奶、小麦
火鸡肉片
Sliced Turkey · Slice (28g)
30 kcal蛋白 6g碳水 1g脂肪 0g
Euro
鸡肉安奇拉达（墨西哥烤卷饼） 高蛋白
Chicken Enchilada · Enchilada (184g)
350 kcal蛋白 24g碳水 19g脂肪 19g
含过敏原：奶、大豆
墨西哥番茄饭 纯素
Mexican Rice (vgn) · 1/2 Cup (93g)
130 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 4g
含过敏原：大豆
什锦蔬菜 纯素
Mixed Vegetables (vgn) · 1/2 Cup (118g)
80 kcal蛋白 4g碳水 18g脂肪 0g
墨西哥豆泥 纯素
Refried Beans (vgn) · 1/2 Cup (82g)
120 kcal蛋白 7g碳水 21g脂肪 0g
Grill (Cafe)
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Potato (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 1g
炭烤牛肉汉堡 高蛋白
Charburger · Burger (135g)
350 kcal蛋白 24g碳水 26g脂肪 15g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
蔬菜素汉堡 素 高蛋白
Gardenburger (v) · Burger (169g)
320 kcal蛋白 23g碳水 43g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、oats、芝麻、大豆、小麦
波浪薯条 纯素
Krinkle Cut Fries (vgn) · Boat (99g)
190 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 10g
含过敏原：大豆
藜麦 纯素
Quinoa (vgn) · 1/2 Cup (114g)
140 kcal蛋白 5g碳水 24g脂肪 2g
鲁本三明治（腌牛肉酸菜）
Reuben Sandwich · 1/2 Sandwich (129g)
250 kcal蛋白 17g碳水 19g脂肪 14g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
菠菜扁豆汤 纯素
Spinach Lentil Soup (vgn) · 6 oz Ladle (198g)
80 kcal蛋白 5g碳水 15g脂肪 0g
含过敏原：大豆
Mongolian Grill
糯米饭 纯素
Sticky Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
70 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 0g
炒时蔬 纯素
Vegetable Stir Fry (vgn) · 1/2 Cup (121g)
70 kcal蛋白 2g碳水 8g脂肪 4g
越南猪肉米粉
Vietnamese Vermicelli Pork · 3/4 Cup (207g)
430 kcal蛋白 18g碳水 49g脂肪 18g
含过敏原：蛋、pork、大豆
Pizza
芝士披萨 素
Cheese Pizza (v) · Slice (105g)
250 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 10g
含过敏原：奶、小麦
全麦四芝士披萨 素
Quattro Formaggio Pizza on Wheat (v) · Slice (65g)
170 kcal蛋白 7g碳水 20g脂肪 6g
含过敏原：奶、小麦
烟熏烧烤鸡肉披萨
Smoked Barbeque Chicken Pizza · Slice (141g)
320 kcal蛋白 17g碳水 35g脂肪 11g
含过敏原：奶、小麦
Salads
油醋汁卷心菜沙拉 纯素
Coleslaw w/ Vinaigrette Dressing (vgn) · 1/2 Cup (117g)
90 kcal蛋白 1g碳水 7g脂肪 7g
希腊风味鱿鱼扇贝沙拉
Greek Calamari Scallop Salad · 1/2 Cup (120g)
160 kcal蛋白 10g碳水 21g脂肪 4g
含过敏原：贝类/甲壳类、小麦

De La Guerra 11:00 AM - 3:00 PM

Bakery
柠檬曲奇 素
Lemon Cookie (v) · Cookie (31g)
150 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 9g
含过敏原：奶、小麦
小餐包 素
Yeast Roll (v) · Roll (64g)
180 kcal蛋白 5g碳水 31g脂肪 4g
含过敏原：蛋、奶、小麦
Blue Plate Special
烤土豆 纯素
Baked Potato (vgn) · Potato (182g)
160 kcal蛋白 3g碳水 37g脂肪 0g
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · 4 oz (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g
胡萝卜西兰花 纯素
Carrots & Broccoli (vgn) · 1/2 Cup (114g)
45 kcal蛋白 2g碳水 9g脂肪 0g
莳萝蔬菜大麦汤 纯素
Dilled Vegetable Barley Soup (vgn) · 6 oz Ladle (175g)
60 kcal蛋白 1g碳水 10g脂肪 1g
含过敏原：大豆、小麦
全麦火鸡肉片三明治
Shaved Turkey on Wheat · 1/2 Sandwich (124g)
150 kcal蛋白 16g碳水 19g脂肪 2g
含过敏原：oats、芝麻、大豆、小麦
Grill (Cafe)
烤鸡胸汉堡 高蛋白
Grilled Chicken Burger · Burger (789g)
1840 kcal蛋白 73g碳水 313g脂肪 31g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
番茄罗勒马苏里拉热压三明治 素
Grilled Tomato Basil Mozz Sandwich (v) · 1/2 Sandwich (131g)
280 kcal蛋白 19g碳水 24g脂肪 12g
含过敏原：奶、芝麻、小麦
波浪薯条 纯素
Krinkle Cut French Fries (vgn) · Boat (103g)
200 kcal蛋白 2g碳水 24g脂肪 10g
含过敏原：大豆
全麦面包素汉堡 纯素
Veggie Burger on Whole Wheat Bun (vgn) · Burger (173g)
300 kcal蛋白 9g碳水 54g脂肪 5g
含过敏原：oats、芝麻、大豆、小麦
Pizza
芝士披萨 素
Cheese Pizza (v) · Slice (105g)
250 kcal蛋白 12g碳水 28g脂肪 10g
含过敏原：奶、小麦
希腊风味披萨（素） 素
Greek Pizza (v) · Slice (126g)
330 kcal蛋白 11g碳水 31g脂肪 18g
含过敏原：奶、小麦
香草面包棒 纯素
Herb Breadsticks (vgn) · Slice (22g)
60 kcal蛋白 2g碳水 10g脂肪 1g
含过敏原：芝麻、小麦
Salads/Deli (West Side)
黑豆沙拉 纯素
Black Bean Salad (vgn) · 1/2 Cup (115g)
110 kcal蛋白 4g碳水 18g脂肪 2g
Taqueria (East Side)
鸡肉玉米厚饼（Sope）
Chicken Sope · Sope (197g)
310 kcal蛋白 18g碳水 32g脂肪 13g
含过敏原：奶、大豆
玉米薄饼 纯素
Corn Tortilla (vgn) · Tortilla (26g)
60 kcal蛋白 1g碳水 12g脂肪 0g
面粉薄饼 纯素
Flour Tortilla (vgn) · Tortilla (47g)
130 kcal蛋白 3g碳水 21g脂肪 3g
含过敏原：大豆、小麦
黑豆泥 纯素
Refried Black Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
190 kcal蛋白 12g碳水 33g脂肪 1g
烤番茄辣椒莎莎酱 纯素
Roasted Tomato and Chile Salsa (vgn) · 1 oz Ladle (28g)
5 kcal蛋白 0g碳水 1g脂肪 0g
西班牙番茄饭 纯素
Spanish Rice (vgn) · 1/2 Cup (86g)
100 kcal蛋白 2g碳水 19g脂肪 1g
蔬菜玉米塔可 纯素
Vegetable Corn Taco (vgn) · Taco (122g)
100 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 2g
全麦薄饼 纯素
Wheat Tortilla (vgn) · Tortilla (51g)
150 kcal蛋白 4g碳水 25g脂肪 4g
含过敏原：大豆、小麦
To Order
糙米饭 纯素
Brown Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
90 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 0g
长粒米饭 纯素
Long Grain Rice (vgn) · 1/2 Cup (65g)
80 kcal蛋白 2g碳水 17g脂肪 0g
泰式花生鸡肉炒饭（含坚果）
Peanut Thai Chicken Stir Fry Rice(w/nut) · Cup (212g)
380 kcal蛋白 18g碳水 28g脂肪 22g
含过敏原：奶、花生、芝麻、大豆
照烧炒时蔬 纯素
Teriyaki Vegetable Stir Fry (vgn) · Cup (198g)
180 kcal蛋白 5g碳水 35g脂肪 2g
含过敏原：大豆

Ortega 10:00 AM - 3:00 PM

Beverages
水
Water · 16 Ounces (303g)
0 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
Condiments
意式黑醋沙拉汁 纯素
Balsamic Vinaigrette (vgn) · 1.5 OZ (44g)
260 kcal蛋白 0g碳水 4g脂肪 28g
含过敏原：大豆
番茄酱 纯素
Ketchup (vgn) · Packet (7g)
10 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 0g
蛋黄酱 素
Mayonnaise (v) · Packet (5g)
35 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 3g
含过敏原：蛋、大豆
芥末酱小包 纯素
Mustard Packet (vgn) · Packet (6g)
0 kcal蛋白 0g碳水 0g脂肪 0g
田园沙拉酱 素
Ranch Dressing (v) · 1.5 OZ (42g)
200 kcal蛋白 0g碳水 1g脂肪 23g
含过敏原：蛋、奶、大豆
Desserts
巧克力豆曲奇 素
Chocolate Chip Cookie (v) · Cookie (28g)
120 kcal蛋白 1g碳水 18g脂肪 5g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
Entrees
培根炒饭
Bacon Fried Rice · 10 OZ (298g)
450 kcal蛋白 18g碳水 55g脂肪 17g
含过敏原：蛋、pork、贝类/甲壳类、大豆
甜菜藜麦沙拉 纯素
Beet & Quinoa Salad (vgn) · 16 OZ (340g)
470 kcal蛋白 17g碳水 78g脂肪 7g
黑豆辣酱饭配蒜片 纯素 高蛋白
Black Bean Chili Rice & Garlic Chip(vgn) · Plate (510g)
870 kcal蛋白 24g碳水 194g脂肪 2g
含过敏原：大豆
早餐卷饼（素） 素 高蛋白
Breakfast Burrito (v) · Burrito (327g)
750 kcal蛋白 29g碳水 64g脂肪 40g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
鸡肉凯撒沙拉 高蛋白
Chicken Caesar Salad · Salad (284g)
600 kcal蛋白 45g碳水 20g脂肪 41g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
烟熏辣椒烧烤鸡配土豆 高蛋白
Chipotle BBQ Chicken & Potatoes · 11 OZ (303g)
520 kcal蛋白 40g碳水 36g脂肪 23g
西班牙辣肠早餐卷饼 高蛋白
Chorizo Breakfast Burrito · Burrito (337g)
710 kcal蛋白 31g碳水 66g脂肪 34g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
经典牛肉汉堡 高蛋白
Classic Burger · Burger (244g)
500 kcal蛋白 33g碳水 34g脂肪 24g
含过敏原：奶、芝麻、大豆、小麦
奶油青酱鸡肉笔管面 高蛋白
Creamy Pesto Penne Pasta with Chicken · 12 OZ (346g)
630 kcal蛋白 31g碳水 71g脂肪 29g
含过敏原：奶、小麦
火腿瑞士芝士潜艇堡 高蛋白
Ham and Swiss Sub · Sandwich (244g)
460 kcal蛋白 27g碳水 44g脂肪 18g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
热压豆子芝士卷饼 素 高蛋白
Pressed Bean & Cheese Burrito (v) · Burrito (298g)
640 kcal蛋白 31g碳水 76g脂肪 24g
含过敏原：奶、大豆、小麦
水牛城辣味手撕猪肉三明治
Pulled Pork Buffalo Style Sandwich · Sandwich (135g)
300 kcal蛋白 17g碳水 36g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
牛排卷饼 高蛋白
Steak Burrito · Burrito (529g)
1200 kcal蛋白 59g碳水 101g脂肪 62g
含过敏原：奶、大豆、小麦
照烧炒豆腐 纯素
Teriyaki Tofu Stir Fry (vgn) · 17 OZ (450g)
490 kcal蛋白 18g碳水 60g脂肪 20g
含过敏原：大豆
红薯蔬菜素汉堡 纯素
Veggie Sweet Potato Burger (vgn) · Burger (180g)
350 kcal蛋白 16g碳水 54g脂肪 7g
含过敏原：oats、芝麻、大豆、小麦
Sides
薯条 纯素
Fries (vgn) · 5 OZ (118g)
200 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 13g
含过敏原：大豆、小麦
蒜蓉菠菜 纯素
Garlic Spinach (vgn) · 6 OZ (173g)
80 kcal蛋白 5g碳水 7g脂肪 4g
田园沙拉 纯素
House Salad (vgn) · 4.5 OZ (127g)
25 kcal蛋白 3g碳水 5g脂肪 0g
鹰嘴豆泥配西芹胡萝卜条 纯素
Hummus with Celery & Carrots (vgn) · 5.5 OZ (142g)
130 kcal蛋白 4g碳水 15g脂肪 7g
含过敏原：芝麻
薯片 纯素
Potato Chip (vgn) · 15 Chips (28g)
160 kcal蛋白 2g碳水 14g脂肪 10g
烤花椰菜 纯素
Roasted Cauliflower (vgn) · 4 oz (115g)
45 kcal蛋白 2g碳水 6g脂肪 2g
番茄罗勒汤 纯素
Tomato Basil Soup (vgn) · 6 oz. Ladle (170g)
90 kcal蛋白 0g碳水 6g脂肪 7g
含过敏原：大豆
Whole Fruit
香蕉 纯素
Banana (vgn) · Banana (113g)
110 kcal蛋白 0g碳水 26g脂肪 0g
富士苹果 纯素
Fuji Apple (vgn) · Orange (184g)
100 kcal蛋白 2g碳水 22g脂肪 0g
脐橙 纯素
Navel Orange (vgn) · Orange (184g)
90 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g

Portola 11:00 AM - 3:00 PM

Bakery
双重巧克力块 素
Chocolate Chocolate Chip Bar (v) · Bar (51g)
220 kcal蛋白 3g碳水 29g脂肪 12g
含过敏原：蛋、奶、大豆、小麦
燕麦蔓越莓曲奇 素
Oatmeal Craisin Cookie (v) · Cookie (29g)
120 kcal蛋白 2g碳水 18g脂肪 4g
含过敏原：蛋、奶、oats、小麦
土豆面包 素
Potato Bread (v) · Slice (59g)
150 kcal蛋白 4g碳水 24g脂肪 4g
含过敏原：奶、小麦
Chef's Choice
蓝纹芝士沙拉酱 素
Bleu Cheese Dressing (v) · 1 oz Ladle (28g)
130 kcal蛋白 1g碳水 0g脂肪 15g
含过敏原：蛋、奶、大豆
西芹条 纯素
Celery Stick (vgn) · 1.5 OZ (43g)
10 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 0g
斑豆（花豆） 纯素
Pinto Beans (vgn) · 1/2 Cup (142g)
200 kcal蛋白 13g碳水 37g脂肪 1g
水牛城辣味手撕猪肉三明治
Pulled Pork Buffalo Style Sandwich · Sandwich (135g)
300 kcal蛋白 17g碳水 36g脂肪 9g
含过敏原：蛋、奶、pork、大豆、小麦
田园酱土豆沙拉 素
Ranch Potato Salad (v) · 1/2 Cup (113g)
170 kcal蛋白 2g碳水 16g脂肪 11g
含过敏原：蛋、奶、大豆
Greens & Grains
烤红薯 纯素
Baked Sweet Potato (vgn) · Piece (111g)
100 kcal蛋白 2g碳水 23g脂肪 0g
希腊风味鸡肉卷饼
Greek Chicken Wrap · 1/2 Wrap (122g)
240 kcal蛋白 11g碳水 30g脂肪 8g
含过敏原：奶、大豆、小麦
北非辣酱鸡肉碎麦杏干沙拉
Harissa Chicken Bulgur Apricot Salad · 4 oz (113g)
100 kcal蛋白 3g碳水 6g脂肪 8g
含过敏原：小麦
藜麦 纯素
Quinoa (vgn) · 1/2 Cup (114g)
140 kcal蛋白 5g碳水 24g脂肪 2g
切达芝士片 素
Sliced Cheddar Cheese (v) · Slice (21g)
90 kcal蛋白 5g碳水 0g脂肪 7g
含过敏原：奶
瑞士芝士片 素
Sliced Swiss Cheese (v) · Slice (21g)
80 kcal蛋白 7g碳水 0g脂肪 6g
含过敏原：奶
火鸡肉片
Sliced Turkey · Slice (28g)
30 kcal蛋白 6g碳水 1g脂肪 0g
烟熏火鸡肉片
Sliced Turkey Pastrami · Slice (28g)
30 kcal蛋白 4g碳水 0g脂肪 1g
瑞士甜菜扁豆汤 纯素
Swiss Chard & Lentil Soup (vgn) · 6 oz. Ladle (212g)
90 kcal蛋白 5g碳水 15g脂肪 0g
含过敏原：大豆
International
鱿鱼寿司卷
Calamari Roll · 3 Pieces (81g)
110 kcal蛋白 3g碳水 15g脂肪 4g
含过敏原：蛋、奶、贝类/甲壳类、大豆、小麦
黄瓜牛油果寿司卷 纯素
Cucumber & Avocado Roll (vgn) · Plate (141g)
150 kcal蛋白 3g碳水 19g脂肪 7g
含过敏原：芝麻
蜂蜜青柠烧烤鸡腿 高蛋白
Honey Lime BBQ Chicken Thigh · Piece (178g)
330 kcal蛋白 41g碳水 6g脂肪 16g
含过敏原：大豆
糯米饭 纯素
Sticky Rice (vgn) · 1/2 Cup (71g)
70 kcal蛋白 1g碳水 15g脂肪 0g
清炒中式青菜 纯素
Stir Fried Chinese Greens (vgn) · 4 oz (112g)
220 kcal蛋白 1g碳水 9g脂肪 21g
含过敏原：芝麻
Salad Bar Featured Items
布格麦（碎小麦） 纯素
Bulgur Wheat (vgn) · 4 oz (114g)
40 kcal蛋白 1g碳水 8g脂肪 0g
含过敏原：小麦
橙香腌胡萝卜片 纯素
Orange Pickled Carrot Coins (vgn) · 1 oz. (29g)
20 kcal蛋白 0g碳水 4g脂肪 0g
西瓜沙拉 纯素
Watermelon Salad (vgn) · 4 oz (114g)
50 kcal蛋白 0g碳水 12g脂肪 0g
The Brick
扁意面 纯素
Linguini Pasta (vgn) · 1/3 Cup (85g)
140 kcal蛋白 4g碳水 26g脂肪 1g
含过敏原：小麦
蘑菇鼠尾草薄饼披萨 素
Mushroom & Sage Flatbread (v) · Piece (118g)
230 kcal蛋白 8g碳水 32g脂肪 7g
含过敏原：奶、小麦
青酱笔管面 素
Penne Pasta with Pesto (v) · 1/2 Cup (114g)
270 kcal蛋白 6g碳水 32g脂肪 15g
含过敏原：奶、小麦
白汁蛤蜊酱
White Clam Sauce · 3 oz. Ladle (89g)
100 kcal蛋白 3g碳水 5g脂肪 7g
含过敏原：奶、贝类/甲壳类、小麦
The Grill
炸鹰嘴豆丸三明治 素
Falafel Sandwich (v) · 1/2 Pita (199g)
300 kcal蛋白 12g碳水 48g脂肪 6g
含过敏原：蛋、奶、oats、芝麻、大豆、小麦
烤火鸡肉汉堡 高蛋白
Grilled Turkey Burger · Burger (149g)
270 kcal蛋白 21g碳水 26g脂肪 9g
含过敏原：芝麻、大豆、小麦
印度酸奶黄瓜酱 素
Raita Sauce (v) · 1 oz Ladle (35g)
15 kcal蛋白 1g碳水 2g脂肪 0g
含过敏原：奶
酸面包法式吐司 素
Sourdough French Toast (v) · Piece (73g)
120 kcal蛋白 6g碳水 19g脂肪 2g
含过敏原：蛋、奶、芝麻、小麦
是拉差辣味蛋黄酱 素
Sriracha Mayonnaise (v) · 1 OZ (29g)
140 kcal蛋白 0g碳水 2g脂肪 16g
含过敏原：蛋、大豆
红薯细薯条 纯素
Sweet Potato Shoestring Fries (vgn) · Boat (99g)
330 kcal蛋白 3g碳水 36g脂肪 19g
含过敏原：大豆
芝麻酱（中东风味） 纯素
Tahini Sauce (vgn) · 1 oz Ladle (28g)
80 kcal蛋白 2g碳水 2g脂肪 8g
含过敏原：芝麻